Pourquoi ce titre surprenant « L’oreille de Proust » ? Parce que Proust était fou de musique et que ses goûts, à une époque où les salons parisiens accueillaient de la musique de chambre, des joutes pianistiques, d’innombrables mélodies, des transcriptions d’ouvres orchestrales, d’opéras, épousaient tout cet univers extrêmement varié . Le disque enregistré à quatre mains par Anne-Lise Gastaldi et David Saudubray restitue exactement cette période en la présentant sous l’angle, particulièrement singulier, du romancier.Pourquoi cet angle Proustien est-il singulier et intéressant ? Parce l’ouvre et la correspondance de Proust sont truffées d’anecdotes, de témoignages, d’échanges sur les compositeurs de l’époque qui sont ceux du disque (Proust écouta Debussy et Wagner au Théâtrophone, écrivit une lettre quasiment d’amour à Fauré, assista à la première du Sacre du Printemps de Stravinsky), parce qu’il fut un proche de la famille de Bizet.Dans ce projet on trouve, dans un album à feuilleter, l’histoire des ouvres interprétées par Anne-Lise Gastaldi et David Saudubray, illustrée par les cartes postales anciennes du Cabourg proustien.